domingo, 27 de janeiro de 2013
Tecnologia a serviço da Qualidade - Rastreabilidade
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Imagine tirar uma foto de seu sanduíche com um iPhone e ver a origem dos ingredientes em tempo real [McDonald's]
Postado há 3 dias
Os consumidores querem saber de onde vem seu alimento e – na Austrália, pelo menos -, o McDonald’s está utilizando tecnologia para isso. A empresa é comumente chamada de Macca’s, por isso a rede lançou um aplicativo grátis para iPhone chamado TrackMyMacca’s que pode ser baixado via Facebook ou iTunes.
O aplicativo usa o GPS do telefone para descobrir em qual restaurante você está, reconhecimento de imagem para ver o que você está comendo, a data e a hora para rastrear os ingredientes exatos que estão presentes em seu prato. O TrackMyMacca’s funciona em alimentos que vêm em caixas especialmente marcadas, incluindo McChicken, Big Mac, Filet-O-Fish e Chicken McNuggets. A realidade aumentada é usada para fornecer informações interativas sobre o McDonald’s e sua cadeia de fornecimento, transformando o iPhone em um rastreador de ingredientes.
Um software de ativação de imagem identifica o alimento específico comprado e toda essa informação, combinada com data e hora, é cruzada com os dados da cadeia de fornecimento do McDonald’s. O aplicativo, então, aponta onde (padaria, fazenda, planta de conserva, etc., frequentemente pelo nome) os ingredientes dos alimentos que serão consumidos se originam.
O aplicativo pode fornecer nome e foto do agricultor, pecuarista ou fornecedor de peixe que forneceram o produto. Escolha um ingrediente e obtenha detalhes – customizados pela localização, produto e data. Por exemplo: “Para fazer um excelente Chicken McNuggets, precisamos de excelentes pedaços de frango. Então, recorremos à fazenda Eagle Farm, em Queensland”.
Uma mensagem sobre a origem do pão do hambúrguer pode ser “pães frescos são os blocos construtores de um bom hambúrguer. Por isso, nosso restaurante Martin Place pode ter até três entregas por semana. Você encontrará nossos padeiros na Fresh Start Bakery, não tão longe, em Liverpool, New South Wales”.
O aplicativo TrackMyMacca’s rastreará itens selecionados do menu em todos os restaurantes McDonald’s da Austrália a partir de 16 de janeiro de 2013 até 30 de junho de 2013. O McDonald’s também anunciou que está mudando a sinalização para “Macca’s” em 13 restaurantes selecionados da Austrália em honra ao Austrália Day em 26 de janeiro.
Veja uma imagem do aplicativo:
Fonte:http://www.beefpoint.com.br
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