Rússia libera frigoríficos do Paraná

Pessoal esta é a notícia que é boa de compartilhar! Parabéns aos profissionais envolvidos no processo produtivo que se comprometeram e se empenham no dia a dia das indústrias. Dois frigoríficos de carnes de aves, localizados no Paraná, foram liberados para exportar para a Rússia. As unidades estava com restrições desde junho de 2011, quando os russos deixaram de importar qualquer produto de origem animal dos Estados do Paraná, de Mato Grosso e do Rio Grande do Sul. O anúncio foi feito nesta segunda-feira (25/3), pelo site do Rosselkhoznadzor, do serviço sanitário russo. De acordo com as informações, duas plantas localizadas nas cidades paraenses de Palotina e Matelândia foram autorizadas a retomar as exportações para aquele país. “Mais que números positivos e crescimento nas exportações, o fim do embargo russo é o atestado e ao excelente status sanitário brasileiro, um dos melhores do mundo”, destaca o presidente da União Brasileira de Avicultura (Ubabef), Francisco Turra.

Rússia suspende importações de alguns frigoríficos brasileiros

Quando a qualidade solicita adequações e a produção não quer atender dá nisso! Ou ainda por falta de investimentos...o que é uma pena porque esse tipo de notícia não é o que queremos dar, mas não podemos esconder. O serviço de fiscalização veterinária e fitossanitária da Rússia (o Rosselkhoznadzor) suspendeu temporariamente as importações de unidades processadoras de carne bovina do Minerva (SIF 431) e do Marfrig (SIF 3047), e de carne de frango da Seara (SIF 576), após realizar testes de laboratório que constataram a presença da bactéria listeria em lotes de carnes importadas do Brasil. O serviço russo justifica que a suspensão das plantas se deu em função das "repetidas não-conformidades". A planta de SIF 431 do Minerva está localizada em Palmeiras de Goiás (GO); a de SFI 3047, do Marfrig, em Mineiros (GO); a de SIF 576, da Seara, em Itapiranga (SC). O Rosselkhoznadzor também decidiu reforçar a vigilância em relação aos produtos vegetais importados da planta 576 da Seara. Mesmo com as restrições às importações do Rio Grande do Sul, Paraná e Mato Grosso anunciadas e não efetivadas, além do movimento constante de suspensão e liberação de plantas frigoríficas, o mercado russo ainda é um dos mais importantes para as exportações brasileiras de carnes. Fonte: Globo Rural

Divulgando evento

Pessoal vocês sabem que adoro divulgar atualização profissional afinal de contas nestes eventos temos oportunidade de aumentar network, trocar experiências, atualizar conhecimentos e acima de tudo reciclar idéias e rever conceitos. Segue aqui mais uma indicação de evento, este para o pessoal de SP e região. IFS PACsecure – Entendendo e implementando Ministrado por: Larry Shortt, PAC - The Packaging Association Canada 17 de junho de 2013 - 8h00 às 18h00 Local: Auditório Food Design – Avenida Angélica 2466, São Paulo, SP. A Food Design, que é o Centro de Treinamento para IFS no Brasil, junto com a ABRE- Associação Brasileira de Embalagens, se sentem honradas em anunciar em primeira mão o treinamento na nova norma IFS PACsecure, destinada à segurança e qualidade de embalagens, aplicável a todas as formas de embalagens primárias e secundárias. Para este treinamento, a IFS traz para o Brasil o expert Larry Shortt diretamente da “fonte”: Larry é o Diretor Técnico da Packaging Association Canada. Esta norma foi desenvolvida ao longo da última década pela The Packaging Association Canada, junto com a Canadian Food Inspection Agency contando com mais um amplo espectro de representantes da indústria, e tem o apoio da FSAP, a Food Safety Alliance for Packaging, entidade que engloba organizações tais como General Mills, Kraft, Nestlé, ConAgra Foods, Unilever, Sara Lee e Campbell Soup. Aplicação · Embalagens para alimentos · Embalagens para produtos que requerem alto grau de higiene - cosméticos e produtos de higiene pessoal · Embalagens para outros fins. Benefícios · Redução da necessidade de auditorias para os clientes · Maior flexibilidade - abordagem baseada no risco · Melhor reputação - embalagem de alta qualidade e segurança · Cumpre com os requisitos da GFSI · Organismos de certificação acreditados com auditores qualificados e aprovados pelo IFS · Utilização do logotipo e do certificado da IFS PACsecure - conformidade com os mais elevados padrões Investimento: R$ 495,00 até 10/06/13, após esta data R$ 625,00. Associados ABRE: 40% de desconto.

Treinamento em APPCC para Ji-Paraná/RO e Região

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Cuidado com os alimentos

Pois é pessoal parece mesmo que este ano a "bruxa" está solta nos alimentos e o profissional de qualidade vem ganhando cada vez mais visibilidade e importância na industria de alimentos. Vejam mais um caso de defeito em produto alimentar, entendam que minha intenção não é simplesmente divulgar a falha de processo mas é trazer a luz o problema para que profissionais da área possam discutir o problema e apontar soluções pautados nas ferramentas de qualidade. Consumidora encontra ‘corpo estranho’ em molho refogado de tomate da Predilecta RIO - No último dia 4, a decoradora Elizabeth Avellar estava preparando um almoço para filha e os netos. Ao tentar colocar o molho refogado de tomate da marca Predilecta na panela, percebeu que havia algo duro dentro da embalagem. Insistiu, achando que o conteúdo estava rígido, talvez congelado, por estar na geladeira há dois dias. Quando o molho saiu da embalagem plástica, no entanto, era algo estranho e que não se parecia com nenhum dos ingredientes do produto. A primeira reação de Rafaella Tores, filha de Elizabeth, foi fotografar o que saiu da embalagem, assim como os principais dados do produtos, como o lote (L 134 S/R T) e a validade (junho de 2014). No mesmo dia, um sábado, tentou contato telefônico com o Serviço de Atendimento ao Cliente (SAC) da Predilecta. Mas como o canal de comunicação só funciona de segunda a sexta-feira, decidiu mandar um e-mail. Decidida a não desistir de entender o que havia ocorrido, Elizabeth guardou a embalagem e o que havia saído dela até a semana passada. Mas, frente à falta de resposta da Predilecta e à falta de tempo, acabou desistindo e jogou tudo no lixo. — O pior é que antes eu já havia usado o molho e cozinhado para mim. Ou seja, comi aquele molho contaminado. A gente come coisas lacradas o tempo inteiro. E isso acabou com o nosso almoço em família, ninguém mais quis comer. Acabamos comendo macarrão passado só na manteiga — diz a decoradora. Procurada diversas vezes desde a semana passada sobre o corpo estranho encontrado pela decoradora Elizabeth dentro do molho refogado, a Predilecta não enviou qualquer resposta ao GLOBO. Leia mais sobre esse assunto em http://oglobo.globo.com/defesa-do-consumidor/consumidora-encontra-corpo-estranho-em-molho-refogado-de-tomate-da-predilecta-8446276#ixzz2TwepT3GB © 1996 - 2013. Todos direitos reservados a Infoglobo Comunicação e Participações S.A. Este material não pode ser publicado, transmitido por broadcast, reescrito ou redistribuído sem autorização.

Vaga de emprego

Vejam na aba empregos as novidades do mercado!

Mapa oficializa manuais de análise de resíduos e contaminantes

Laboratórios deverão utilizar esses instrumentos durante estudos de validação dos métodos de ensaio e nas suas rotinas Os requisitos específicos para credenciamento e funcionamento dos Laboratórios de Resíduos e Contaminantes em Alimentos para atender exclusivamente as demandas do Plano Nacional de Controle de Resíduos e Contaminantes (PNCRC) foram estabelecidos nesta segunda-feira, 20 de maio. A medida foi publicada por meio da Instrução Normativa nº 16, no Diário Oficial da União (DOU), e assinada pelo ministro da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Antônio Andrade. A normativa oficializa os manuais de Garantia da Qualidade Analítica e o de Procedimentos do Plano Nacional de Controle de Resíduos e Contaminantes. Esses instrumentos devem ser utilizados obrigatoriamente pelos laboratórios durante os estudos de validação dos métodos de ensaios e nas suas rotinas. De acordo com a normativa, o credenciamento ou autorização será concedido por ensaio ou grupo de ensaios na área de resíduos e contaminantes em alimentos de origem animal e vegetal. Os laboratórios também deverão participar de testes de proficiência e comparações interlaboratoriais periodicamente. Os relatórios sobre essas avaliações devem ser enviados à Coordenação-Geral de Apoio Laboratorial da Secretaria de Defesa Agropecuária do Ministério da Agricultura (CGAL/SDA/Mapa). Mais informações para a imprensa: Assessoria de Comunicação Social (61) 3218-3089/2203 Carlos Mota carlos.mascimento@agricultura.gov.br