Óleos de soja com ótima qualidade

Boa qualidade e bom preço. Em se tratando de óleos de soja, não precisa ser caro ou famoso para ser bom. Essa foi a conclusão do teste, realizado pela PROTESTE deste ano, que também encontrou melhores resultados do que o último, em 2011, quando verificamos três produtos com a presença de gorduras trans. Veja bem não estou aqui questionando se ele faz bem ou mal a saúde, fato é que muitas pessoas utilizam este óleo em suas preparações diárias e portanto este é o objetivo do post.

Com relação à rotulagem, os problemas foram poucos, mas ficamos alarmados com a quantidade de declarações positivas usadas como um tipo de publicidade disfarçada. Algumas marcas indicam que o produto é reciclável, outras que é filtrado cinco vezes ou fonte de vitamina E ou ômega 3 e 6, e muitas apontam que ele não tem colesterol. O fato é que todas essas afirmações são características intrínsecas aos óleos de soja, não sendo necessário destacá-las. Acreditamos que esse tipo de aviso venha a confundir o consumidor, pois ele pode decidir a compra a partir dessas informações gravadas no rótulo. Portanto, ao ir ao supermercado, não se deixe enganar. Leve o óleo de sua preferência. Ao avaliarmos a qualidade, verificamos que uma marca não informa corretamente o tipo de óleo que de fato é. O óleo de soja Vila Velha é do tipo 2, mas é vendido como sendo do tipo 1. Ele possui índices de peróxido acima do que deveria para poder se encaixar no primeiro tipo. Porém, isso pode ser um problema pontual do lote que avaliamos. E mais: isso não causa problema algum ao consumo. Já a Soya apresentou quantidade de impurezas acima do permitido pela legislação. Nas demais, não encontramos problemas nesse critério. Não detectamos problemas de acidez acima do permitido, nem umidade, material volátil ou gorduras trans nos produtos. Conclusão: O fato é que quase todos os óleos de soja testados apresentam alto padrão de qualidade.