FEA-0200 GESTÃO DA QUALIDADE E SEGURANÇA DOS ALIMENTOS

Objetivo: Preparar especialistas do agronegócio da produção da matéria prima à mesa do consumidor e áreas correlatas, para que possam aprender, desenvolver ações, e gerir negócios relacionados à qualidade e segurança alimentar. Não serão oferecidos treinamentos em técnicas laboratoriais. Público-alvo: Gestores, Chefes de Grupos, Responsáveis e Consultores na área de CQ e Sistemas de Segurança Alimentar. Ele é voltado, primordialmente, aos profissionais que necessitam do conhecimento técnico como ferramentas de gestão. Não serão oferecidos treinamentos em técnicas laboratoriais. Inscrições: 8/5/2013 a 11/9/2013 Oferecimento: 14/9/2013 a 13/12/2014 Local do curso: FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS Horário: SÁBADO DAS 8:00 ÀS 16:00H Carga Horária: 360 horas aulas Pré-requisito: SUPERIOR COMPLETO Maiores informações: https://www.extecamp.unicamp.br/dados.asp?sigla=FEA-0200&of=021 FEA-0250 CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Objetivo: Oferecer a profissionais que atuam na área de alimentos especialização em engenharia de alimentos. Público-alvo: Profissionais da área de biologia, química, engenharia de alimentos e química, farmácia que trabalhem na área de alimentos. Inscrições: 9/5/2013 a 28/7/2013 Oferecimento: 3/8/2013 a 8/11/2014 Local do curso: FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS Horário: SÁBADO DAS 8:00 ÀS 16:00H Carga Horária: 390 horas aulas Pré-requisito: SUPERIOR COMPLETO Maiores informações: https://www.extecamp.unicamp.br/dados.asp?sigla=FEA-0250&of=009

CONSULTA PÚBLICA: Agenda de Pesquisa em Segurança Alimentar e Nutricional

Está aberta entre 10 de junho a 22 de julho a consulta pública da Agenda de Pesquisa em Segurança Alimentar e Nutricional. A consulta pública foi um dos encaminhamentos aprovados durante o Seminário de Pesquisa em Segurança Alimentar e Nutricional promovido em dezembro de 2012, pelo Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (CONSEA), o Ministério da Ciência, Tecnologia e Inovação (MCTI) e o Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome (MDS). A agenda apresentada na consulta é resultado da análise das recomendações das quatro Conferências Nacionais de SAN e discussões ocorridas durante o Seminário em dezembro. O participante poderá inserir suas sugestões nos diferentes temas de pesquisa relacionados às distintas dimensões da SAN. A consulta é aberta a todos os militantes, pesquisadores e interessados em SAN e pode ser acessada pelo endereço: mds.gov.br/cgs/manifsesan2

Encontro de Profissionais da Garantia da Qualidade

IV Encontro de Profissionais da Garantia da Qualidade 04 e 05 de setembro de 2013 Local: Auditório do ITAL Avenida Brasil, 2880 – Campinas – SP Assuntos que estarão em pauta: direitos do consumidor, gestão de pessoas, qualidade X produtividade, gestão de superfícies de contato e utilidades, desenho sanitário de equipamentos, segurança de alimentos sob a ótica de organizações médicas, perdas e ganhos em se atuar na causa raiz de não-conformidades. Tudo preparado com muito cuidado para que você possa se atualizar, renovar sua rede de contatos e trocar experiências com quem entende do assunto. Inscrições e mais informações com a SBCTA Veja programação preliminar: